http masakansehat.com recipe-kuye-dongkal-asli-khas-java-baraat untuk kuye dongkal lezat intip
Mungkin banyak dari kalian yang tidak mengetahui kue tradisional ini masakansehat.com resep ini-ku-dongkal-asli-khas-java-baraat. Ya, juga dikenal sebagai kue dongkal atau kue awug, itu adalah sejenis makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Makanan ini memiliki rasa manis dan pedas.
Di mukanya, tampilan kue tradisional ini mirip dengan kue puthu yang sering dijual di sekitarnya, karena makanan ini juga mengandung gula aren. Rasa manis yang pedas dan unik ini membuat kue dongkal semakin disukai oleh masyarakat dan masih banyak dijual bahkan hingga saat ini.
Padahal, tidak sulit membuat kue tradisional ini. Namun, ada beberapa tips khusus untuk membuat komposisi dan tekstur makanan enak dan sesuai dengan mulut. Sebab, jika salah dalam proses pengolahannya, kue dongkal yang sudah Anda siapkan akan memiliki tekstur yang keras dan tidak akan enak.
Pemilihan bahan segar dan teknik pengolahan yang tepat menjadi kunci keberhasilan resep kue tradisional ini. Mengacu pada masakansehat.com resep-kuye-dongkal-asli-khas-jawa-barat, berikut beberapa tips dan resep untuk membuat kue dongkal yang lezat dan lezat serta menjadi favorit keluarga.
Tips membuat bahan untuk membuat kue dongkal
Langkah utama yang perlu Anda lakukan sebelum memulai proses pembuatan dongle cake adalah menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat kue ini, tidak terlalu sulit untuk mendapatkan bahan-bahannya. Padahal, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan penting seperti tepung beras, gula aren, kelapa, dan panda.
Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan segar dalam persiapannya. Misalnya, saat memilih kelapa, pilihlah kelapa yang masih segar agar tepung kue dongle Anda lembut dan terasa pedas tanpa bau langu. Hanya untuk adonan, Anda bisa menggiling nasi sampai halus dan menghasilkan adonan.
Untuk menggunakan gula aren, Anda bisa menggunakan gula aren berupa padatan atau kristal. Namun, yang terbaik adalah jika Anda menggunakan gula aren parut. Hal ini dimaksudkan untuk membuat rasa gula masih terasa manis di mulut tanpa terlalu halus dan tanpa kesulitan saat mengunyah.
Jangan lupa untuk membuat daun pendon segar juga. Penggunaan daun pendon pada dongle cake ini membuat adonan kue menjadi lebih lembut dan harum. Jadi ketika dimakan, tidak hanya rasanya manis dan pedas, tetapi ada juga aroma pendon unik yang semakin memanjakan mulut.
Nah selain empat bahan utamanya, jangan lupa untuk menambahkan garam ke kebutuhan Anda. Tujuannya agar rasa atau aroma kue dongle lebih seimbang. Tidak hanya manis dan rasa kelapa, tetapi juga resepnya yang enak dan lezat sesuai resepnya – kuye-dongkal-asli-khas-jawa-baraat recipe-masakansehat.com.
Perhatikan langkah-langkahnya sambil mengukus tepung beras
Setelah menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue dongkal, kini anda bisa melanjutkan ke langkah selanjutnya, yaitu pada tahap pengolahan atau persiapan kue tersebut. Tentu saja, ini adalah momen yang paling dinantikan. Selain bahan yang mudah didapat, cara membuatnya pun tidak kalah mudah bahkan untuk pemula sekalipun.
http masakansehat.com Resp-kuye-Dongkal-Asli-Khas-Jawa-Baraat menyediakan resep dan langkah produksi yang bisa anda praktikkan secara langsung. Yang pertama adalah membuat tepung beras, dimana anda harus menggiling nasi tersebut hingga halus dan diayak. Namun jika anda memiliki adonan nasi yang sudah jadi, anda bisa langsung memuntahkannya dari daun pandon.
Kemudian, masukkan beberapa daun pendon agar aromanya harum. Jika demikian, Anda dapat mulai mengukus keduanya. Jangan lupa untuk mengkalsifikasi bagian bawah menggunakan serbet yang bersih. Tunggu selama 20 menit waktu mengepul. Jika 20 menit, Anda dapat mengeluarkannya dari kukusan dan membiarkannya dingin.
Setelah dingin, Anda dapat memindahkannya ke kapal lain dan menambahkan beberapa jampat garam. Kemudian, uleni adonan dengan tangan dan tambahkan air. Pastikan tepung terdiri dari biji-bijian tetapi tetap membeku saat dibentuk dengan tangan. Kemudian, saring adonan agar biji-bijian didistribusikan secara merata, di mana tidak ada benjolan besar.
Buat isian dan cetakan kue dongkal
Langkah selanjutnya dalam menyiapkan kue dongkal yang lezat dalam membuat resep dongkal-kuye-dongkal-asli-khas-java-barat yang lezat masakansehat.com lezat adalah dengan mencetaknya sebelum mulai dikukus lagi. Jika adonan ditumis siap digunakan, Anda bisa membuat alat berikutnya, yaitu cetakan berukuran 12 cm untuk diameternya. Anda bisa meletakkan adonan sedikit.
Pastikan Anda tidak segera mengisi cetakan dengan tepung terigu sebelumnya. Pengisian dimulai dengan seperempat cetakan, kemudian menimpanya dengan gula aren parut. Tidak harus terlalu padat, yang penting gula tersebut merata di permukaan adonan. Kemudian, timpa lagi dengan tepung terigu. Lakukan ini dalam waktu sekitar tiga lapisan.
masakansehat.com resep-kuye-dongkal-asli-khas-jawa-barat jika sudah juga memasukkan adonan ke dalam cetakan, Anda bisa mulai mengukusnya. Jangan lupa untuk memanaskan air kukusan terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar proses pengukusan berlangsung dengan sempurna, dan adonan dikemas dengan baik agar tidak mengeras.
Salah satu saran saat mengukus adonan kue dongle ini adalah membuat lubang di tengah adonan yang dicetak agar matang secara merata. Hal ini memungkinkan uap dalam proses pengukusan masuk ke dalam dan membantu dalam proses memasak adonan, sehingga matang dengan baik. Tunggu sekitar 30 menit.
Tips menyajikan kue dongle gar menjadi semakin enak
Langkah terakhir masakansehat.com recipe-kuye-dongkal-asli-khas-jawa-baraat dalam membuat kue dongkal adalah dengan menyajikannya. Tentu anda sudah tidak sabar untuk mencobanya, bukan? Untuk membuatnya lebih enak, jangan sampaikan diri anda salah sajikan. Masak kue dongal dalam uap dan setelah 30 menit matang sempurna, berikut ini adalah menyajikan tipsnya.
Pertama-tama, Anda perlu memarut kelapa yang dibuat di awal sebelumnya. Setelah air diparut dan diperas, Anda bisa mulai mengukus selama beberapa menit sampai kelapa matang dan sedikit kering. Jangan terlalu lama karena kelapa parut bisa kehilangan strukturnya sehingga akan kurang enak jika harus dimakan.
Setelah selesai mengepul, biarkan sebentar, sehingga suhu menurun dan mendingin. Setelah itu, Anda bisa menaburkan kelapa parut di atas kue dongle yang sudah dimasak. Atau, Anda juga bisa menyajikannya di samping. Menurut http masakansehat.com recipe-kuye-dongkal-asli-khas-jawa-baraat, Anda dapat menikmatinya dengan memukulnya dengan parutan kelapa.
Kini, Anda bisa menikmati sensasi rasa manis gula aren, serta menaburkan rasa kelapa, serta menikmati tekstur adonan yang lembut dengan aroma pandan yang menggoda. Siapa yang tidak ingin langsung mencoba kue tradisional ini? Tentu saja sebuah keluarga menyukainya, dan menikmatinya berkali-kali tanpa bosan.
Bukankah sulit membuat kue sederhana dan lezat ini? Selama bahan yang anda pilih segar dan tepat, sudah pasti anda bisa menyajikan kue yang lezat ini. Anda dapat menemukan semua bahan di mana saja tanpa sakit kepala. Resep ini tidak membutuhkan biaya banyak.
Nah, anda bisa mencoba resep mudah ini untuk membuat kue tradisional Jawa Barat. Tidak perlu takut gagal, karena tidak ada proses pembuatan kue yang sangat sulit dan membutuhkan teknik khusus. Resep mudah ini-kuye-dongkal-asli-khas-jawa-baraat masakansehat.com Anda perlu berlatih resep dan tips dari http.