Resep Camilan Jawa Barat yang Manis, patut anda coba
Di mana-mana di Indonesia ada banyak jenis resep makanan khas jajanan Jawa Barat yang mudah dibersihkan sendiri. Anda pasti pernah mencoba menyantap jajanan dari Bandung atau daerah lain di Jawa Barat dengan cita rasa yang lezat. Begitu pula dengan memasak di berbagai daerah di Indonesia juga sangat menarik untuk dibahas.
Setiap daerah memiliki sumber daya alamnya masing-masing, sehingga produk kuliner tradisional antar daerah memiliki keunikannya masing-masing. Tidak ada habisnya diskusi tentang masakan masing-masing daerah, dan sebagai orang Indonesia, kita harus mengakui kekayaan ini. Masakan Indonesia terkenal di seluruh penjuru dunia, yang patut dibanggakan.
Negeri Sunda ini terkenal dengan ratusan sajian kuliner, mulai dari makanan berat, minuman dan diakhiri dengan jajanan yang bisa kamu coba di seluruh Indonesia. Anda harus mudah menemukan pedagang kaki lima yang jajan tsilok, chireng, mencicit, kue bandung, dll. Makanan ini bahkan mudah diolah oleh orang lain, dan rasanya harus menarik bagi banyak orang.
Jenis dan resep makanan kecil khas Jawa Barat, mulai dari tradisional hingga modern, sangat terjangkau di Jawa Barat dan sangat layak untuk dilestarikan. Jika berkunjung ke Jawa Barat, akan sangat mudah untuk menemukan berbagai makanan khas di masing-masing daerah dengan harga terjangkau. Masakan Bandung atau daerah lain di Jawa Barat terkenal dengan banyaknya, mulai dari rasa manis, asin, pedas atau lainnya.
Bagi pecinta jajanan manis, di Jawa Barat anda akan menemukan banyak variasi. Berikut 5 jenis jajanan sah Jawa Barat yang bisa disiapkan di rumah. Resepnya sederhana dan pasti hasilnya mirip dengan aslinya. Tidak perlu ke Jawa Barat dulu, anda sudah bisa mencicipinya.
Kue Burayot tradisional , yang merupakan jenis kue basah
Resep jajanan khas Jawa Barat ini berasal dari daerah Garut. Nama ini berasal dari bahasa Sunda, yang berarti berbentuk seperti ngagayot atau menggantung. Camilan ini termasuk jenis kue basah yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Awal mula terciptanya makanan ini juga tidak disengaja. Itu dibuat oleh seorang warga Garut pertama kali dari tepung beras dan gula merah di rumahnya.
Pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan menyiapkan bahan-bahan berupa tepung beras, gula merah dan pasir. Kemudian campurkan gula aren, gula pasir dan air, lalu panaskan dengan api kecil hingga kental. Setelah mengental, tambahkan tepung beras. Tambahkan, tambahkan perlahan sedikit demi sedikit, aduk merata sampai adonan dalam cetakan siap terbentuk.
Adonan hanya perlu dibentuk rata untuk digoreng. Anda bisa menggunakan minyak tangan saat membalik adonan. Langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng adonan. Setelah panas, Anda tinggal meletakkan adonan pipih tadi.
Anda tidak perlu menggorengnya terlalu lama karena adonan ini mengandung gula agar tidak gosong. Langkah selanjutnya dalam resep camilan di Jawa Barat adalah menggoreng hingga mengembang sebentar lalu menusuk bagian tengahnya dengan batang bambu lalu menggantungnya, menggorengnya lagi sebentar. Setelah pengeringan, goreng nan lem, tetapi Anda bisa mencoba.
Jajanan Ongol-Ongol dari Khas Sunda
Jajanan ini dikenal di pantai utara Jawa Barat, yaitu makanan peninggalan tentara Mongol pada tahun 1200-an. Resep camilan khas Jawa Barat ini terbuat dari tepung singkong atau sejenisnya untuk membuat teksturnya kenyal dan manis. Warnanya yang kecoklatan ditambah parutan kelapa membuat tampilan makanan ini cukup menarik.
Anda hanya perlu membuat tepung singkong, gula merah, daun pandan, air, dan kelapa muda untuk taburan. Pertama, masak kelapa parut, rendam sampai siap dengan sedikit garam. Untuk membuat adonan ongol-ongol, Anda mencampur tepung singkong atau tepung Anda sendiri dengan air.
Selain itu, dari resep jajanan manis khas Jawa Barat ini, panaskan gula pandan merah dan air hingga mendidih. Sisihkan larutan gula setelah penyaringan hingga dingin. Pada langkah selanjutnya, panaskan larutan tepung dengan gula merah sampai mendidih dan mengental. Tunggu sampai memanas, lalu potong-potong dan bungkus dengan kelapa parut sebelum menikmatinya.
Kue Pisang Putri Nung Tradisional
Nama ini menentang untuk berarti mengintip putri. Itu berasal dari pisang yang dilapisi adonan tepung dan terlihat seperti tampilan. Camilan ini memiliki rasa yang berbeda karena perpaduan rasa kelapa parut, tepung dan pisang sebagai isiannya.
Makanan ini masih sangat sering digunakan di berbagai acara keluarga Sunda. Memadukan rasa resep camilan Jawa Barat jenis ini dengan kopi atau teh hangat akan menambah keseruan pagi atau sore Anda bersama keluarga. Menggunakan tepung tapioka untuk menambah tekstur pada saus dan pisang di dalamnya menambah keunikan obat ini.
Bahan yang Anda butuhkan, atau tepung tapioka, atau yang memiliki tekstur serupa, kerucut pisang, gula, santan instan, kelapa parut, daun pisang, dan garam. Pertama, siapkan kelapa parut setelah diberi sedikit garam, kukus hingga siap. Kemudian campur tepung tapioka dengan bahan lainnya hingga berbentuk adonan.
Kemudian bungkus daunnya dan letakkan pisang di tengah bagia n, lalu bungkus dengan lembut. Terakhir, resep camilan khas Jawa Barat ini mengukusnya hingga matang. Untuk menyajikannya, iris sesuai keinginan dan bungkus dengan parutan kelapa sebelum menikmatinya bersama orang tersayang.
Kue Gemblong manis dengan lapisan karamel
Pembentukan camilan manis yang berbentuk bulat dengan lapisan gula karamel ini mudah ditemukan di kawasan wisata Bogor Punchak. Ini banyak buah bagi pengunjung karena rasanya yang lezat dan manis. Bagian dalam kue ini mengandung beras ketan dan kelapa, menambah variasi rasa, bukan hanya gula manis.
Rasa yang sah cocok untuk menjadi pendamping minuman hangat seperti sekop dan membuatnya cukup ringan. Tanpa harus datang ke Bogor, kamu bisa membuat resep sendiri jajanan khas Jawa Barat ini di rumah dengan rasa yang tak kalah nikmat.
Siapkan bahan-bahan berupa tepung ketan, kelapa parut, garam, santan dan minyak sayur. Gula karamel sebagai lapisan gemblong yang sah berasal dari campuran gula merah dan pasir. Cara memasaknya dengan mencampurkan tepung ketan dengan parutan kelapa. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya. Setelah tercampur, perlahan tambahkan santan hingga adonan halus.
Kemudian adonan ini memiliki bentuk menyerupai cincin untuk penggorengan selanjutnya. Siapkan mentega panas lalu goreng adonan cincin sampai kekuningan. Terakhir, buat gula karamel, masak sampai bersih agar tidak membakar campuran gula merah dan gula pasir. Selanjutnya, dari resep makanan kecil Jawa Barat, untuk mendapatkan gamblong yang sah, campur gula dengan gamblong sampai merata. Biarkan mengeras dan kering sebelum siap dimakan.
Camilan misro yang dibuat dengan bahan utama singkong
Misro berarti amis dalam jeroan atau manis di dalamnya – ini adalah n makanan ringan yang terbuat dari bahan utama singkong dan gula merah. Bentuknya bulat dan cukup mudah ditemukan di penjual gorengan pinggir jalan. Makanan ini sekarang bukan hanya makanan tradisional, tetapi dinikmati broad oleh di semua lapisan masyarakat.
Untuk membuat resep makanan manis ini sangat mudah di rumah. Pertama, singkong parut, minyak sayur, gula merah dan garam disiapkan. Sebelum digoreng, adonan singkong yang dihancurkan diberi sedikit garam, lalu dibentuk di sekitar dan masukkan gula merah di tengahnya secukupnya. Langkah terakhir dari resep camilan Jawa Barat ini adalah dengan menggoreng sampai matang lalu tiriskan sebelum dinikmati.